Siapa yang tidak suka kuliner Indonesia? Rasanya yang lezat dan kaya rempah membuat siapa pun ketagihan untuk mencicipinya. Namun, seringkali makanan Indonesia dianggap kurang sehat karena tinggi lemak dan garam. Tapi jangan khawatir, masih ada cara untuk menikmati kuliner Indonesia dengan cara yang sehat dan tetap lezat.
Menurut ahli gizi, Dr. Lisa Rakhman, “Untuk menikmati kuliner Indonesia dengan sehat, kita perlu memperhatikan cara memasak dan bahan-bahan yang digunakan. Hindari penggunaan minyak berlebihan dan garam yang berlebihan. Pilihlah bahan-bahan segar dan organik untuk mendapatkan nutrisi yang baik bagi tubuh.”
Salah satu cara menikmati kuliner Indonesia dengan sehat adalah dengan memilih cara memasak yang tepat. Menggoreng makanan bisa diganti dengan cara mengukus atau merebus. Selain itu, mengurangi penggunaan santan dan gula dalam masakan juga bisa membuatnya lebih sehat.
Menurut Chef Vindex Tengker, “Kita bisa menikmati kuliner Indonesia dengan lezat dan sehat dengan memperhatikan porsi makan. Jangan terlalu banyak mengkonsumsi nasi dan lauk-pauk yang tinggi lemak. Seimbangkan dengan sayur-sayuran dan buah-buahan agar nutrisi tubuh terpenuhi.”
Selain itu, mencari restoran atau warung makan yang menyediakan menu sehat juga bisa menjadi pilihan. Beberapa tempat makan kini mulai menyajikan menu sehat dengan cita rasa khas Indonesia. Hal ini bisa menjadi alternatif bagi yang ingin menikmati kuliner Indonesia tanpa perlu khawatir akan kesehatan tubuh.
Dengan cara yang tepat, kita tetap bisa menikmati kuliner Indonesia dengan lezat dan sehat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai macam masakan Indonesia dan jadikan pola makan sehat sebagai gaya hidup kita sehari-hari. Selamat menikmati kuliner Indonesia dengan cara yang sehat!