Saat membeli bahan makanan di pasar tradisional, hal yang paling penting adalah memastikan kualitas dan kesegaran produk yang akan dibeli. Ada beberapa tips memilih bahan makanan yang segar dan berkualitas di pasar tradisional yang bisa Anda lakukan.
Pertama-tama, pastikan Anda memilih bahan makanan yang segar. Menurut pakar gizi, Dr. Lisa Young, “Kualitas dan kesegaran bahan makanan sangat penting untuk memastikan nutrisi yang baik bagi tubuh kita.” Oleh karena itu, pastikan Anda memilih buah dan sayuran yang masih terlihat segar dan tidak layu.
Kedua, perhatikan penampilan bahan makanan. Menurut chef terkenal, Gordon Ramsay, “Penampilan bahan makanan dapat memberikan petunjuk tentang kualitasnya.” Pastikan Anda memilih daging yang berwarna merah segar dan tidak berbau amis.
Ketiga, jangan ragu untuk bertanya kepada pedagang tentang asal usul bahan makanan yang dijual. Menurut ahli nutrisi, Dr. John Berardi, “Mengetahui asal usul bahan makanan dapat membantu kita memastikan kualitas dan kesegarannya.” Jadi, pastikan Anda memilih bahan makanan yang berasal dari petani lokal atau produsen terpercaya.
Keempat, perhatikan juga cara penyimpanan bahan makanan di pasar tradisional. Pastikan bahan makanan disimpan dengan baik dan bersih untuk menghindari kontaminasi bakteri dan kuman.
Terakhir, jangan lupa untuk menggunakan indra penciuman dan peraba Anda saat memilih bahan makanan. Menurut ahli gizi, Dr. Marion Nestle, “Indra penciuman dan peraba dapat membantu kita memastikan kesegaran bahan makanan yang akan dibeli.”
Dengan mengikuti tips memilih bahan makanan yang segar dan berkualitas di pasar tradisional, Anda dapat memastikan kesehatan dan kualitas makanan yang Anda konsumsi. Jadi, jangan ragu untuk mempraktikkan tips-tips di atas saat berbelanja di pasar tradisional!