Indonesia memang dikenal sebagai negara yang kaya akan keanekaragaman kuliner. Ada begitu banyak jenis makanan khas Indonesia yang patut dicoba oleh siapa pun yang mengunjungi negeri ini. Nah, kali ini kita akan membahas 10 jenis kuliner khas Indonesia yang wajib dicoba.
Pertama-tama, kita tidak bisa melewati nasi goreng. Nasi goreng adalah salah satu makanan yang paling populer di Indonesia. Menurut Chef William Wongso, nasi goreng adalah salah satu makanan yang paling mudah ditemui di seluruh Indonesia. “Nasi goreng adalah simbol dari keberagaman Indonesia. Setiap daerah memiliki versi nasi goreng yang berbeda,” ujarnya.
Selain nasi goreng, soto juga merupakan kuliner khas Indonesia yang tidak boleh dilewatkan. Soto adalah sup khas Indonesia yang terbuat dari kaldu ayam atau daging sapi dengan tambahan bumbu rempah-rempah. Menurut Chef Vindex Tengker, soto adalah makanan yang sangat kaya akan cita rasa. “Soto adalah warisan leluhur yang harus dijaga keberadaannya,” katanya.
Selanjutnya, ada rendang. Rendang adalah masakan khas Minangkabau yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, rendang adalah salah satu masakan terenak di dunia. “Rendang memiliki rasa yang kaya dan lezat. Ini adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang patut dicoba,” ujarnya.
Tidak hanya itu, ada juga gado-gado yang merupakan salah satu salad khas Indonesia yang terdiri dari sayuran segar, tahu, tempe, telur rebus, dan disajikan dengan bumbu kacang. Menurut Chef Farah Quinn, gado-gado adalah makanan sehat yang cocok untuk orang yang sedang diet. “Gado-gado adalah sajian yang segar dan lezat. Ini adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang wajib dicoba,” katanya.
Selain itu, ada juga nasi uduk yang merupakan makanan khas Betawi yang terbuat dari beras yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Menurut Chef Bondan Winarno, nasi uduk adalah makanan yang sangat lezat dan cocok disantap kapan saja. “Nasi uduk adalah salah satu makanan khas Indonesia yang harus dicoba oleh semua orang,” ujarnya.
Itulah 5 dari 10 jenis kuliner khas Indonesia yang wajib dicoba. Masih ada 5 kuliner lainnya yang tidak kalah menarik dan lezat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai kuliner khas Indonesia saat berkunjung ke negeri ini. Selamat menikmati!