Trend kuliner terkini di Indonesia memang selalu menjadi perbincangan hangat di kalangan pecinta makanan. Apa saja yang sedang populer saat ini? Yuk simak ulasannya!
Salah satu tren kuliner yang sedang hits di Indonesia adalah makanan sehat dan organik. Menurut Chef Renatta Moeloek, makanan sehat kini semakin diminati oleh masyarakat Indonesia. “Kesadaran akan pentingnya makanan sehat semakin meningkat, sehingga banyak restoran yang menawarkan menu sehat dan organik,” ujarnya.
Selain itu, makanan ala fusion juga menjadi trend kuliner terkini di Indonesia. Chef Arnold Poernomo mengungkapkan bahwa makanan fusion bisa memberikan pengalaman kuliner yang unik dan berbeda. “Kombinasi antara cita rasa tradisional dan modern bisa menciptakan sensasi yang menarik bagi lidah kita,” paparnya.
Tidak hanya itu, makanan jalanan atau street food juga tetap menjadi favorit di kalangan masyarakat Indonesia. Menurut Pak Bondan, pemilik warung sate terkenal di Jakarta, makanan jalanan memiliki daya tarik tersendiri karena harganya yang terjangkau dan cita rasanya yang autentik. “Makanan jalanan selalu menjadi pilihan yang tepat bagi yang ingin menikmati kuliner Indonesia secara sederhana namun lezat,” tuturnya.
Selain itu, tren kuliner terkini di Indonesia juga mencakup minuman khas daerah yang semakin digemari. Kopi luwak dari Bali, es dawet dari Jogja, atau es cendol dari Jakarta menjadi minuman yang banyak diminati oleh wisatawan maupun masyarakat lokal. Menurut Pak Joko, pemilik warung kopi di Bandung, minuman khas daerah memiliki keunikan tersendiri yang membuatnya begitu populer. “Minuman khas daerah bisa menjadi identitas kuliner suatu daerah dan menarik minat orang untuk mencobanya,” ujarnya.
Dengan beragamnya tren kuliner terkini di Indonesia, kita sebagai pecinta makanan tentu memiliki banyak pilihan untuk mengeksplorasi cita rasa baru. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai menu kuliner yang sedang populer saat ini!