Trend kuliner 2021 semakin berkembang di Indonesia. Makanan terbaru menjadi sorotan utama bagi para pecinta kuliner yang ingin mencoba hal-hal baru. Berbagai inovasi kuliner muncul dan menjadi daya tarik tersendiri bagi masyarakat.
Salah satu trend kuliner 2021 yang patut dicoba adalah makanan fusion. Menurut Chef Aiko, fusion food adalah perpaduan antara dua budaya kuliner yang menghasilkan cita rasa yang unik dan menarik. “Makanan fusion menjadi tren kuliner karena masyarakat semakin terbuka dengan keberagaman rasa dan cita rasa baru,” ujarnya.
Tidak hanya itu, makanan sehat juga menjadi tren kuliner yang diminati di tahun ini. Menurut ahli gizi, Dr. Fitri, makanan sehat menjadi pilihan banyak orang karena kesadaran akan pentingnya pola makan yang seimbang. “Makanan sehat tidak hanya bergizi, tetapi juga lezat dan menarik untuk dinikmati,” katanya.
Di tengah pandemi Covid-19, tren makanan siap saji dan delivery service juga semakin populer. Menurut CEO sebuah startup kuliner, Arief, “Masyarakat semakin memilih makanan siap saji dan delivery service untuk mengurangi risiko penularan virus. Hal ini mendorong kami untuk terus mengembangkan layanan kami agar dapat memenuhi kebutuhan konsumen.”
Trend kuliner 2021 juga melihat adanya peningkatan minat masyarakat terhadap makanan lokal. “Masyarakat semakin sadar akan pentingnya mendukung produk lokal untuk memajukan ekonomi daerah,” ujar seorang tokoh kuliner, Budi. Makanan tradisional Indonesia pun semakin diminati dan menjadi tren kuliner yang patut dicoba.
Dengan berbagai macam trend kuliner 2021 yang mengemuka, para pecinta kuliner di Indonesia memiliki banyak pilihan makanan terbaru yang harus dicoba. Menjelajahi dunia kuliner dan mencicipi makanan-makanan baru dapat menjadi pengalaman yang menyenangkan dan memperkaya lidah. Jadi, jangan ragu untuk mencoba trend kuliner 2021 yang sedang hits di Indonesia!