Siapa yang tidak tergoda oleh kelezatan jenis kuliner Turki di Indonesia? Mulai dari kebab, baklava, hingga borek, makanan khas Turki telah menjadi favorit banyak orang di tanah air. Tidak heran jika banyak orang terinspirasi oleh kelezatan kuliner Turki ini untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah atau bahkan membuka bisnis kuliner Turki.
Menurut chef Turki terkenal, Nusret Gökçe, atau yang lebih dikenal dengan sebutan Salt Bae, kelezatan kuliner Turki tidak hanya berasal dari bumbu yang digunakan, tetapi juga dari teknik memasak yang tepat. “Saat memasak kebab, penting untuk memilih daging yang berkualitas dan memanggangnya dengan api yang tepat untuk menghasilkan rasa yang lezat,” ujarnya.
Selain itu, kelezatan baklava, kue khas Turki yang manis dan renyah, juga menjadi daya tarik tersendiri bagi pecinta kuliner. Menurut penelitian oleh ahli kuliner, Prof. Dr. Ali Ertugrul, baklava yang enak harus memiliki lapisan tipis dan renyah serta kaya akan kacang dan sirup manis. “Kunci dari kelezatan baklava terletak pada proporsi bahan-bahan dan teknik melipat adonan dengan teliti,” jelas Prof. Ali.
Tak heran jika banyak orang terinspirasi untuk mencoba memasak dan menikmati kelezatan jenis kuliner Turki di Indonesia. Dengan bahan-bahan yang relatif mudah didapatkan di pasaran, siapa pun bisa mencoba merasakan cita rasa khas Turki tanpa harus pergi jauh. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep-resep kuliner Turki yang lezat dan nikmati sensasi makanan khas Turki di rumah Anda sendiri.