Jepang dikenal sebagai negara yang kaya akan kebudayaan dan kuliner yang lezat. Tak heran jika kuliner Jepang menjadi salah satu yang paling diminati di Indonesia. Namun, di tengah banyaknya pilihan kuliner Jepang yang ada, terdapat beberapa jenis kuliner Jepang yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Indonesia.
Salah satu rekomendasi jenis kuliner Jepang yang tak boleh dilewatkan di Indonesia adalah sushi. Sushi merupakan hidangan khas Jepang yang terdiri dari nasi yang dicampur dengan cuka beras dan dilengkapi dengan berbagai macam bahan seperti ikan, seafood, telur, atau sayuran. Menurut Chef Nobu Matsuhisa, “Sushi adalah salah satu warisan budaya Jepang yang harus dinikmati oleh semua orang.”
Selain sushi, ramen juga merupakan salah satu jenis kuliner Jepang yang wajib dicoba di Indonesia. Ramen adalah mie Jepang yang disajikan dalam kuah kaldu yang kaya rasa. Menurut Chef Masaharu Morimoto, “Ramen adalah salah satu comfort food yang paling populer di Jepang. Rasanya yang gurih dan hangat membuat siapa pun langsung jatuh cinta.”
Tak ketinggalan pula takoyaki, hidangan bola-bola adonan tepung dengan potongan gurita di dalamnya yang digoreng hingga kecokelatan. Takoyaki merupakan salah satu street food favorit di Jepang yang juga populer di Indonesia. Menurut Chef Takashi Saito, “Takoyaki adalah hidangan yang simpel namun lezat. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuatnya disukai oleh banyak orang.”
Selain itu, ada pula tempura yang merupakan hidangan gorengan Jepang yang terbuat dari berbagai bahan seperti udang, sayuran, atau ikan yang dilapisi dengan adonan tepung dan digoreng hingga renyah. Menurut Chef Yoshihiro Murata, “Tempura adalah hidangan yang memiliki teknik memasak yang rumit namun hasilnya sangat lezat. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya cocok disantap sebagai camilan atau makanan utama.”
Terakhir, wagyu beef juga merupakan salah satu jenis kuliner Jepang yang tak boleh dilewatkan di Indonesia. Wagyu beef adalah daging sapi Jepang yang terkenal dengan kelembutan dan marbling yang tinggi. Menurut Chef Nobu Matsuhisa, “Wagyu beef adalah salah satu jenis daging yang paling istimewa di dunia. Rasanya yang lembut dan berlemak membuatnya menjadi pilihan favorit di restoran-restoran mewah.”
Dengan begitu banyaknya pilihan kuliner Jepang yang lezat, pastikan untuk mencoba semua jenis kuliner Jepang yang tak boleh dilewatkan di Indonesia. Selamat menikmati!