Saat berlibur ke berbagai daerah di Indonesia, salah satu hal yang tidak boleh dilewatkan adalah mencicipi ragam jenis kuliner Indonesia yang lezat dan menggugah selera. Ragam Jenis Kuliner Indonesia yang Wajib Dicoba Saat Berlibur memang menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan yang ingin merasakan kekayaan kuliner nusantara.
Salah satu kuliner Indonesia yang wajib dicoba saat berlibur adalah sate. Sate merupakan makanan yang terdiri dari potongan daging yang ditusuk dengan bambu atau sumpit, kemudian dipanggang dengan bumbu khas. Menurut Chef Vindex Tengker, sate merupakan salah satu kuliner Indonesia yang memiliki rasa yang khas dan beragam. “Sate memang menjadi salah satu makanan yang paling dicari oleh wisatawan saat berkunjung ke Indonesia. Rasanya yang gurih dan bumbu yang meresap membuat sate menjadi favorit banyak orang,” ujar Chef Vindex.
Selain sate, makanan tradisional Indonesia lain yang wajib dicoba saat berlibur adalah rendang. Rendang merupakan masakan daging sapi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah yang kaya akan rasa. Menurut Chef William Wongso, rendang merupakan salah satu masakan Indonesia yang mendunia. “Rendang adalah masakan yang memiliki rasa yang kompleks dan tekstur daging yang empuk. Tidak heran jika rendang sering dijadikan sebagai salah satu makanan terenak di dunia,” kata Chef William.
Selain sate dan rendang, ada pula nasi goreng yang juga wajib dicoba saat berlibur di Indonesia. Nasi goreng merupakan makanan yang terbuat dari nasi yang digoreng bersama dengan bumbu dan berbagai tambahan seperti telur, sayuran, dan daging. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, nasi goreng merupakan salah satu makanan yang mudah ditemukan di seluruh Indonesia. “Nasi goreng adalah makanan yang selalu bisa dinikmati oleh semua kalangan. Rasanya yang gurih dan tekstur nasi yang kenyal membuat nasi goreng menjadi favorit banyak orang,” ujar Chef Bara.
Tidak hanya itu, ada pula makanan ringan seperti martabak dan pempek yang juga wajib dicoba saat berlibur di Indonesia. Martabak merupakan makanan yang terbuat dari adonan tipis yang diisi dengan berbagai macam bahan seperti cokelat, keju, dan kacang. Sedangkan pempek merupakan makanan yang terbuat dari ikan yang dicampur dengan tepung kanji dan dibentuk menjadi bulat atau lonjong, kemudian digoreng atau direbus. Menurut Chef Farah Quinn, martabak dan pempek adalah makanan Indonesia yang memiliki cita rasa yang unik dan berbeda. “Martabak dan pempek merupakan makanan ringan yang cocok untuk dinikmati sebagai camilan di tengah perjalanan liburan. Rasanya yang gurih dan tekstur yang kenyal membuat martabak dan pempek menjadi favorit banyak orang,” ujar Chef Farah.
Dengan ragam jenis kuliner Indonesia yang wajib dicoba saat berlibur, wisatawan akan dapat merasakan kelezatan dan keunikan kuliner nusantara. Jadi, jangan lupa untuk mencicipi sate, rendang, nasi goreng, martabak, dan pempek saat berlibur di Indonesia. Selamat menikmati!