Menjelajahi ragam jenis kuliner Indonesia dari Sabang sampai Merauke memang merupakan petualangan yang tidak akan pernah membosankan. Dari ujung barat hingga ujung timur, Indonesia memiliki beragam masakan yang kaya akan cita rasa dan tradisi.
Salah satu makanan khas yang tidak boleh dilewatkan saat menjelajahi kuliner Indonesia adalah rendang. Rendang merupakan masakan khas Minangkabau yang terkenal dengan bumbu rempahnya yang kaya. Menurut Chef William Wongso, “Rendang merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia yang harus dijaga keasliannya.”
Selain rendang, ada pula sate Padang yang tidak kalah lezat. Sate Padang terbuat dari daging sapi yang dipanggang dengan bumbu kacang khas Padang. Menurut Pak Bondan Winarno, “Sate Padang merupakan salah satu kuliner yang harus dicicipi saat berada di Sumatera Barat.”
Saat sudah mencicipi kuliner khas Sumatera Barat, perjalanan kuliner bisa dilanjutkan ke Jawa Tengah untuk mencoba gudeg. Gudeg merupakan masakan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Menurut Mbak Diah Didi, “Gudeg merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis gurih yang unik.”
Tak hanya itu, perjalanan kuliner juga bisa dilanjutkan ke Sulawesi Selatan untuk mencoba coto Makassar. Coto Makassar adalah sup daging sapi yang dimasak dengan bumbu kacang dan rempah-rempah. Menurut Chef Vindex Tengker, “Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas Sulawesi Selatan yang harus dicoba saat berkunjung ke sana.”
Dengan menjelajahi ragam jenis kuliner Indonesia dari Sabang sampai Merauke, kita bisa merasakan kekayaan kuliner Indonesia yang begitu beragam dan lezat. Jadi, jangan ragu untuk mencicipi berbagai masakan khas Indonesia saat berada di berbagai daerah di Indonesia. Selamat menikmati petualangan kuliner Anda!