Makanan tradisional Indonesia memang tak ada duanya. Rasanya yang autentik dan bumbu-bumbu rempah yang khas membuatnya wajib dicicipi oleh siapa pun yang berkunjung ke Indonesia. Berbicara mengenai makanan tradisional Indonesia yang wajib dicicipi, ada beberapa hidangan yang patut Anda masukkan dalam daftar must-try Anda.
Salah satunya adalah rendang, hidangan khas dari Padang, Sumatera Barat. Rendang terkenal dengan kelezatan daging yang empuk dan bumbu yang kaya rempah. Menurut pakar kuliner Indonesia, William Wongso, rendang merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang patut dibanggakan. “Rendang adalah salah satu warisan budaya Indonesia yang harus dijaga keasliannya,” ujarnya.
Selain rendang, soto juga merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang wajib dicicipi. Soto adalah sup khas Indonesia yang memiliki beragam varian di setiap daerah. Mulai dari soto Betawi, soto Madura, hingga soto Lamongan, semuanya memiliki cita rasa yang berbeda-beda. Menurut Chef Vindex Tengker, soto adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki sejarah panjang. “Soto sudah ada sejak zaman kerajaan Majapahit dan hingga kini masih menjadi hidangan favorit masyarakat Indonesia,” kata Chef Vindex.
Tak ketinggalan, nasi goreng juga merupakan makanan tradisional Indonesia yang wajib dicicipi. Nasi goreng dikenal sebagai makanan yang sederhana namun lezat. Dengan tambahan kecap manis, bawang merah, dan telur, nasi goreng menjadi sajian yang selalu dinantikan oleh banyak orang. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, nasi goreng adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang bisa dinikmati kapan pun dan di mana pun. “Nasi goreng adalah salah satu makanan yang bisa mewakili keberagaman kuliner Indonesia,” ujarnya.
Tak hanya itu, pempek juga merupakan makanan tradisional Indonesia yang patut Anda cicipi. Pempek berasal dari Palembang, Sumatera Selatan, dan terbuat dari ikan yang dicampur dengan tepung sagu. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang pedas dan asam. Menurut Chef Ragil Imam Wibowo, pempek adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki rasa yang unik. “Pempek adalah salah satu hidangan laut yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Indonesia,” kata Chef Ragil.
Dengan kelezatan dan keunikan masing-masing, makanan tradisional Indonesia memang patut untuk dicicipi. Jadi, jangan lupa untuk mencoba berbagai hidangan khas Indonesia saat Anda berkunjung ke negeri ini. Selamat menikmati!