Apakah Anda pecinta kuliner tradisional Indonesia? Jika iya, pasti sudah tidak asing lagi dengan ragam jenis kuliner tradisional Indonesia yang wajib dicoba. Kuliner tradisional Indonesia memang sangat beragam dan kaya akan cita rasa yang menggugah selera. Dari Sabang hingga Merauke, Indonesia memiliki berbagai macam kuliner tradisional yang patut untuk dicicipi.
Salah satu kuliner tradisional Indonesia yang wajib dicoba adalah rendang. Rendang merupakan masakan khas Minangkabau yang terkenal dengan kelezatannya. Menurut Chef William Wongso, rendang merupakan satu-satunya masakan Indonesia yang masuk dalam daftar 50 makanan terenak di dunia versi CNN. “Rendang memiliki rasa yang kaya rempah dan gurih, sehingga tidak heran jika banyak orang dari berbagai belahan dunia menyukainya,” ujar Chef William Wongso.
Selain rendang, ada pula sate. Sate merupakan makanan yang terbuat dari daging yang dipanggang dengan bumbu kacang atau bumbu kecap. Sate juga merupakan salah satu kuliner tradisional Indonesia yang sangat populer baik di dalam negeri maupun di luar negeri. “Sate adalah salah satu kuliner Indonesia yang paling mudah ditemui di berbagai negara, karena cita rasanya yang unik dan lezat,” kata Chef Vindex Tengker.
Tak hanya itu, ada pula nasi goreng. Nasi goreng merupakan salah satu makanan yang menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, nasi goreng memiliki rasa yang gurih dan pedas yang membuat lidah bergoyang. “Nasi goreng adalah makanan yang sangat sederhana namun memiliki rasa yang luar biasa, sehingga tidak heran jika banyak orang selalu kembali untuk mencicipinya,” ucap Chef Bara.
Tidak hanya itu, ada pula gado-gado. Gado-gado merupakan salah satu jenis makanan yang terbuat dari sayuran yang direbus dan dicampur dengan bumbu kacang. Gado-gado memiliki cita rasa yang segar dan gurih. “Gado-gado adalah salah satu hidangan yang sehat dan lezat, cocok untuk dinikmati di cuaca panas maupun cuaca dingin,” ujar Chef Farah Quinn.
Terakhir, ada pempek. Pempek merupakan makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan dan tepung kanji. Pempek disajikan dengan kuah cuko yang memiliki rasa asam manis pedas yang unik. “Pempek adalah salah satu kuliner tradisional Indonesia yang sangat terkenal, karena cita rasanya yang unik dan kenikmatannya yang sulit untuk ditolak,” kata Chef Rahung Nasution.
Dari rendang, sate, nasi goreng, gado-gado, hingga pempek, ragam jenis kuliner tradisional Indonesia yang wajib dicoba memang sangat beragam dan menggugah selera. Jadi, jangan lewatkan untuk mencicipi berbagai macam kuliner tradisional Indonesia yang lezat dan menggugah selera ini. Selamat menikmati!