Apakah Anda seorang pecinta kuliner Nusantara? Jika iya, pasti Anda tidak akan mau ketinggalan berita makanan Indonesia terbaru yang membuat lidah bergoyang. Kuliner Nusantara memang memiliki kekayaan rasa dan jenis makanan yang beragam, dari Sabang hingga Merauke.
Salah satu makanan khas Indonesia yang menjadi favorit banyak orang adalah rendang. Rendang adalah masakan tradisional Minangkabau yang terkenal dengan cita rasanya yang kaya rempah. Menurut Chef William Wongso, “Rendang adalah salah satu makanan Indonesia yang memiliki rasa yang kompleks dan membutuhkan waktu yang lama untuk memasaknya. Namun, hasil akhirnya pasti membuat lidah bergoyang.”
Selain rendang, ada juga makanan khas Betawi yang patut Anda coba, yaitu kerak telor. Kerak telor adalah makanan tradisional Betawi yang terbuat dari telur ayam, beras ketan, dan bumbu rempah-rempah. Menurut Chef Vindex Tengker, “Kerak telor adalah salah satu kuliner Nusantara yang unik dan lezat. Rasanya yang gurih dan tekstur yang renyah membuatnya menjadi favorit banyak orang.”
Tak hanya itu, ada pula makanan khas Jawa Tengah yang patut Anda coba, yaitu gudeg. Gudeg adalah masakan tradisional Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda, santan, dan gula merah. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, “Gudeg adalah salah satu makanan Indonesia yang memiliki cita rasa manis, gurih, dan sedikit pedas. Paduan rasa yang unik inilah yang membuat gudeg menjadi favorit banyak orang.”
Tentu saja, berita makanan Indonesia tidak hanya sebatas itu. Masih banyak kuliner Nusantara lainnya yang patut Anda coba dan nikmati. Jadi, jangan ragu untuk menjelajahi kekayaan kuliner Indonesia dan buat lidah Anda bergoyang dengan cita rasa yang menggugah selera. Selamat menikmati!